Domov
Potraviny

Mletý mäsový prípravok

  • Klikni pre viac info o produkte

VIETE ŽE:

  • Ako „mleté hovädzie mäso“ možno označiť len mäso z hovädzieho dobytka rozomleté na kúsky, ktoré obsahuje menej ako 1% soli a žiadne ďalšie pridané zložky alebo látky. Ak boli do mletého hovädzieho mäsa pridané iné zložky alebo prídavné látky, musí byť označené ako „mäsový prípravok z mletého hovädzieho mäsa“.

  • Na mäsových prípravkoch sa na rozdiel od mäsa nemusí povinne uvádzať pôvod mäsa, z ktorého sú vyrobené.

  • Výrobok je možné označiť „Slovenská potravina“, pokiaľ najmenej 75 % surovín a prísad z celkového množstva použitých na jej výrobu pochádza zo Slovenskej republiky a všetky fázy jej výrobného procesu sa uskutočňujú v Slovenskej republike.

  • Výraz „Vyrobené v Slovenskej republike“ znamená, že všetky fázy výrobného procesu potraviny sa uskutočňujú v Slovenskej republike.

Mletý mäsový prípravok

  • Klikni pre viac info o produkte

VIETE ŽE:

  • Ako „mleté hovädzie mäso“ možno označiť len mäso z hovädzieho dobytka rozomleté na kúsky, ktoré obsahuje menej ako 1% soli a žiadne ďalšie pridané zložky alebo látky. Ak boli do mletého hovädzieho mäsa pridané iné zložky alebo prídavné látky, musí byť označené ako „mäsový prípravok z mletého hovädzieho mäsa“.

  • Na mäsových prípravkoch sa na rozdiel od mäsa nemusí povinne uvádzať pôvod mäsa, z ktorého sú vyrobené.

  • Výrobok je možné označiť „Slovenská potravina“, pokiaľ najmenej 75 % surovín a prísad z celkového množstva použitých na jej výrobu pochádza zo Slovenskej republiky a všetky fázy jej výrobného procesu sa uskutočňujú v Slovenskej republike.

  • Výraz „Vyrobené v Slovenskej republike“ znamená, že všetky fázy výrobného procesu potraviny sa uskutočňujú v Slovenskej republike.

Mletý mäsový prípravok z hovädzieho mäsa

Pre jednoznačnú identifikáciu musí byť potravina označená názvom. V tomto prípade sa jedná o názov podľa právnych predpisov. Ide o mletý mäsový prípravok z hovädzieho mäsa, nie mleté hovädzie mäso, keďže mleté hovädzie mäso obsahuje v tomto prípade aj ďalšie prídavné látky.

Chladený

Mäsové prípravky možno predávať chladené, mrazené a hlbokozmrazené. Na označení sa tento stav uvádza v názve alebo pri názve potraviny.

Balený v ochrannej atmosfére

Ak bol mletý mäsový prípravok zabalený pomocou baliacich plynov, ktoré predlžujú jeho trvanlivosť, musí byť táto informácia uvedená na balení potraviny.

Zloženie

Údaj o zložení sa uvádza slovom „zloženie“, za ktorým nasleduje zoznam zložiek potraviny v poradí podľa hmotnosti, akú mali v čase ich použitia pri výrobe potraviny.

Dátum spotreby

Na mäsových prípravkoch, ktoré podliehajú rýchlo skaze, sa uvádza vždy dátum spotreby. Po uplynutí dátumu spotreby nemožno mäsový prípravok, ani tepelne upravený, konzumovať, nepovažuje sa za bezpečnú potravinu.

Podmienky skladovania

Podmienky skladovania potraviny sa musia uvádzať za dátumom spotreby. Chladené mäsové prípravky je potrebné skladovať v chladničke. Na mäsových prípravkoch sú spravidla uvedené aj podmienky skladovania po otvorení balenia a skrátená lehota na spotrebu tejto potraviny.

Pred konzumáciou dôkladne tepelne opracujte

Ide o povinné upozornenie pre spotrebiteľa, že danú potravinu možno bezpečne konzumovať až po tepelnom opracovaní.

Údaj o prevádzkovateľovi

Údaj o zodpovednom prevádzkovateľovi potravinárskeho podniku vo formáte obchodné meno a adresa sa musí uviesť povinne. Dobrovoľne sa môže uviesť, či ide o výrobcu, distribútora alebo predajcu výrobku.

Identifikačná značka

Uvádza sa na výrobkoch živočíšneho pôvodu. Je to informácia o schválenom potravinárskom podniku, v ktorom došlo k poslednej hygienicky podstatnej manipulácií s potravinou.

Množstvo potraviny

Údaj o množstve potraviny sa pri mäsových prípravkoch uvádza v gramoch alebo kilogramoch.