Domov
Potraviny

Jogurt

  • Klikni pre viac info o produkte

VIETE ŽE:

  • V obchodoch s potravinami sa možno stretnúť aj s jogurtami vyrobenými z ovčieho alebo kozieho mlieka. V označení týchto jogurtov musí byť uvedené, že ide o ovčí jogurt alebo kozí jogurt. Ak takéto pomenovanie jogurt neobsahuje, ide o jogurt z kravského mlieka.

  • V označení jogurtov s alternatívnou kultúrou sa musí so slovom „jogurt“ uvádzať prívlastok označujúci alternatívnu kultúru, napríklad „acidofilný jogurt“ alebo „bifidový jogurt“.

  • V názve jogurtu možno rovnako používať slovné označenie množstva tuku a to „smotanový“, „so zníženým množstvom tuku“, „nízkotučný“ alebo „odtučnený“.

  • Ak je na obale potraviny slovne, obrazovo alebo graficky znázornená niektorá zložka potraviny (napr. jahoda), musí sa uviesť v zložení jej percentuálne zastúpenie.

Jogurt

  • Klikni pre viac info o produkte

VIETE ŽE:

  • V obchodoch s potravinami sa možno stretnúť aj s jogurtami vyrobenými z ovčieho alebo kozieho mlieka. V označení týchto jogurtov musí byť uvedené, že ide o ovčí jogurt alebo kozí jogurt. Ak takéto pomenovanie jogurt neobsahuje, ide o jogurt z kravského mlieka.

  • V označení jogurtov s alternatívnou kultúrou sa musí so slovom „jogurt“ uvádzať prívlastok označujúci alternatívnu kultúru, napríklad „acidofilný jogurt“ alebo „bifidový jogurt“.

  • V názve jogurtu možno rovnako používať slovné označenie množstva tuku a to „smotanový“, „so zníženým množstvom tuku“, „nízkotučný“ alebo „odtučnený“.

  • Ak je na obale potraviny slovne, obrazovo alebo graficky znázornená niektorá zložka potraviny (napr. jahoda), musí sa uviesť v zložení jej percentuálne zastúpenie.

Smotanový jogurt jahodový

Pre jednoznačnú identifikáciu musí byť potravina označená názvom. V tomto prípade ide o názov podľa právnych predpisov. Jogurt možno označiť ako smotanový, ak má množstvo tuku v mliečnej zložke najmenej 10 % hmotnosti. Ak je jogurt ochutený, v názve jogurtu musí byť uvedené aj pomenovanie tejto ochucujúcej zložky, napríklad výrazom „jahodový“.

Dátum spotreby

Na jogurtoch, ktoré podliehajú rýchlo skaze, sa uvádza dátum spotreby. Na balení sa môžeme stretnúť s vetou, ktorá odkazuje na to, kde na balení sa nachádza dátum spotreby, napríklad na viečku. Po uplynutí dátumu spotreby nemožno jogurt konzumovať, nepovažuje sa za bezpečnú potravinu.

Množstvo potraviny

Povinným údajom je netto množstvo potraviny. Na jogurte sa môže uvádzať v gramoch alebo miligramoch.

Identifikačná značka

Uvádza sa na výrobkoch živočíšneho pôvodu. Je to informácia o schválenom potravinárskom podniku, v ktorom došlo k poslednej hygienicky podstatnej manipulácii s potravinou. Identifikačná značka neinformuje o pôvode surovín, z ktorých je potravina vyrobená.

Tuk v mliečnej zložke najmenej 10%

Na označení jogurtov, ktoré sú kyslomliečne výrobky, sa musí uvádzať množstvo tuku v mliečnej zložke v % hmotnosti.

Zloženie

Údaj o zložení potraviny sa uvádza slovom „zloženie“, za ktorým nasleduje zoznam zložiek potraviny v poradí podľa hmotnosti, akú mali v čase ich použitia pri výrobe potraviny.

Podmienky skladovania

Podmienky skladovania potraviny sa musia uvádzať za dátumom spotreby. Mliečne výrobky je potrebné skladovať v chladničke.

Výživové údaje

Výživové údaje sú povinným údajom na mliečnych výrobkoch. Predstavujú priemerné hodnoty na 100 g, ktoré sa uvádzajú v tabuľke pod sebou, alebo, ak to priestor nedovoľuje, v riadkoch za sebou.

Údaj o prevádzkovateľovi

Údaj o zodpovednom prevádzkovateľovi potravinárskeho podniku vo formáte obchodné meno a adresa sa musí uviesť povinne. Dobrovoľne sa môže uviesť, či ide o výrobcu, distribútora alebo predajcu výrobku.